@vylizany_talir

Bez lepku, ne bez chuti! Inspirace nejenom pro "bezlebkace," ale pro vsechny, co jedi radi, dobre a zdrave. http://vylizanytalir.cz/zdravi/cizrna/, Prkýnkuje na 31%

#polenta s liskama a parmazanem. Polenty vzdycky udelam rovnou vic a zkus naleju do nizky zapekaci misy a necham ztuhnout. Druhej den jako kdyz najdes/ nakrajet a orestovat na olivovym oleji treba s rozmarynem. Paradni priloha. #dnesjem #bezlepku #zdravastrava #vecere #instaczech #instafoodcz #czechfoodblog #czechfoodblogger #prkýnko #igerscz #igersczech #vylizanytalir #bezlepkunebezchuti

A MATE CHREST?! ▫️▫️V době šestinedělí se vaří špatně, navíc jednou rukou ve volných chvílích mezi kojením, uspáváním, tišením, přebalováním... Ale když vám máma přiveze parádní domácí vajíčka a první rukolu ze zahrádky a ještě k tomu máte zrovna v lednici nádhernej chřest, těžko se odolává. Takže frittata! Rukolu můžete nahradit čerstvým špenátem či mladými kopřivovými výhonky a bude to ještě jarnější a tematičtější. Recept najdete tady: http://vylizanytalir.cz/jarni-frittata-s-chrestem-rukolou-a-kozim-syrem/ #frittata #jarnifrittata #chrest #frittataschrestem #kozisyr #rukola #igers #igerscz #igersczech #instafood #instafoodcz #czechfood #czechfoodblogger #czechfoodblog #czechfoodie #bezlepku #bezlepek #vylizanytalir #bezlepkunebezchuti #prkýnko

Vím, že už není podzim, a tak hlavní dýňovou sezónu máme za sebou. Ale já dýně miluju. A navíc na podzim mi už -jakkoli je miluju- lezly krkem, protože na mě prostě koukaly odevšad. Všechny magazíny plné receptů z dýně, všechny hospody najednou vaří dýňové pyré, halloweenský pumpkin pie… No a teď když jsem na hokkaido v krámě narazila, tak jsem si nemohla pomoct a pár jich koupila. Tyhle gnocchi si zamilujete. Není to tak hrozně pracný, jak to vypadá. Dýňové pyré si navíc můžete připravit předem a práci si tak rozdělit na dvě části. Jak pyré, tak neuvařené gnocchi můžete zamrazit- a to je pak jak když najdete! Nemusíte vůbec používat vejce, protože jejich práci skvěle zvládne dýně. Díky pohankové mouce jsou nejenom bezlepkové, ale taky vegan friendly. Navíc jsou krásně nadýchané, jako čerstvě naklepaná peřina, do které padnete, jakmile si tímhle skvostem naperete břicha. Recept na blogu 👉🏼www.vylizanytalir.cz👈🏼 #gnocchi #pumpkingnocchi #glutenfreegnocchi #gnocchibezlepku #bezlepku #bezlepek #igerscz #igersczech #instaczech #czechfood #czechfoodie #czechinsta #czechfoodblogger #instafood #instafoodcz #prkýnko #vylizanytalir #bezlepkunebezchuti

A co dneska obedvate vy?! Polivka #codumdal - jako zaklad zeleninovy vyvar s badyanem, ryzove nudle, zazvor, chilli papricka, limetkove listy, sojovka a rybi omacka, kokosovy mliko, zelenina a houby, posirovane vejce protoze #bilkoviny a navrch avokado. Od zacatku do konce, vcetne vyvaru, 30 minut. #mybodywillloveme #dnesjem #obed #zdravyobed #czechinsta #igersczech #foodblogcz #foodblogger #foodblog #zdravastrava #instaczech #igerscz #czechfoodblogger #czechfood #czechfoodie #asianstyle #prkýnko #bezlepku #vylizanytalir #bezlepkunebezchuti

#trhaneveprove alias #pulledpork 👉🏼 Pomalu a dlouho pečené maso je pro mě tak nějak symbolem rodinného krbu, tepla, přátel, pohody… Ať už je to přes noc pečená kachna nebo jehněčí kýta, voní to po celém domě dostatečně dlouhou dobu, že se všem sbíhají sliny a pomalu se slézají ke společnému stolu a hladově čekají, kdy už se budou moct zakousnout. Když maso pečeme při nízké teplotě, ale opravdu dlouho, neztrácí nic ze svojí šťavnatosti a zároveň má skutečně výraznou chuť. Pulled pork, tedy trhané vepřové, je americká klasika, která se ale tak či onak objevuje v různých světových kuchyních. Má nepřeberné množství využití, takže se nemusíte bát udělat rovnou větší kus masa a spotřebovávat ho postupně. S hoi sin omáčkou a kyselou okurčičkou do rýžových “buns” či s rýží, do mexických enchiladas s jalapeňos, anebo po česku servírovat třeba v bramborovém knedlíku se smaženou cibulkou- ať už tak nebo tak, trhané vepřové si u vás v kuchyni najde svoje stálé místo. Recept na blogu! #dnesjem #recepty #bezlepku #bezlepek #vylizanytalir #czechfoodblog #igerscz #igersczech #instafoodcz #prkýnko #bezlepkunebezchuti

Jó, Státy bez nedělního barbecue, to by snad ani nebyly Státy. A k pořádnýmu grilování patří taky barbecue omáčka. Naložíte do ní žebra, chicken wings, dáte si jí na maso do hambáče… Receptura BBQ omáčky, tedy chuť, složení a konzistence, se liší stát od státu- někde je postavená vyloženě na rajčatovém základu (sever USA), v jižních státech hraje hlavní roli spíše ocet a hořčice. Floridská verze BBQ omáčky zase obsahuje tropické ovoce a jasné latino vlivy- chipotle, habanero, tamarind, mango, papája… Díky tomu je skvělá hlavně k mořským plodům. Na netu najdete spoustu různých receptů, Jamie Oliver přidává tymián, rozmarýn a jabkový džus, Gordon Ramsay ji dokonce dělá z kečupu a vynechává úplně melasu či „liquid smoke,“ tedy tekutý kouř. Upřímně mi tymián do BBQ omáčky teda fakt nesedí, ale proti gustu… Co se melasy a tekutého kouře týče, obojí jsou ingredience, které nejsou tak úplně snadno k sehnání v každý sámošce, každopádně melasu mívají v prodejnách se zdravou výživou a obojí se dá koupit dost jednoduše online. Vím že melasu mají v Country Lifeu, 340g za 75Kč, takže se nemusíte bát, že vám tahle domácí dobrota zlikviduje peněženku. Samozřejmě, že se dá nahradit třtinovým cukrem, a spousta receptů ho používá automaticky, ale přeci jen to hraje ve výsledné chuti určitou roli. Stejně tak tekutý kouř- můžete ho vynechat, ale BBQ omáčka nebude mít ten úplně dokonalý šmak, ten kouřový ocásek… Pro ty z vás, kteří držíte bezlepkovou dietu, doporučuju zkontrolovat složení jednotlivých značek. Recept na blogu! #BBQ #bbqomacka #bbqsauce #domaci #igerscz #igersczech #czechfoodblog #instaczech #instafoodcz #dnesjem #vylizanytalir #bezlepek #bezlepku #prkýnko #bezlepkunebezchuti

Načíst další

Prkýnko píše pan Cuketka. Přidejte si Facebook nebo Twitter!