@stepanka.voldrichova

Protože máme ve sklepě armádu dýní a protože jsem už dlouho nedělala dort.💁‍♀️ Jen jsem omylem udělala dvojnásobnou dávku #ups🤷‍♀️🤷‍♀️ takže dneska máme k odpolední kávě dýňovou variaci na mrkváč, s angreštovou marmeládou, tvarohovo-smetanovým krémem a posypem z drcených ořechů v karamelu 🌰🍁😊☕🍰

Není dokonalá, ale za to je domácí a kvásková ! A zatím je to asi nejlepší verze domácí pizzy co jsem zatím zkoušela.🍕👊💥🔝Opravdu chutná jako pizza z pizzerie a ne jako slaný koláč #HipHipHurá🎉 Tenkost a křupavost už teď na jedničku, ale přesto prostor pro zlepšování tu ještě je. Takže co naplat, budu muset zase zadělat 🤷‍♀️🍕😄 #pizzamargherita #pestogenovese

Taková ta páteční situace .. Jedno žito, jedna špalda celozrnka a jedna pšenice se žitem. A k tomu jedni nestydatě voňaví skořicoví šnečci utopení v másle a maple glaze polevě🍁. Sláva kvásku, sláva lepku.♥️

Důvod proč fotím většinou dezerty a sladké je, že zkrátka bývá čas fotit... není problém si počkať na hezke světlo, vybrat si místo a pozadí ( ideálně někde venku na zahradě, žejo 💁‍♀️🍁), vyzkoušet tisíce úhlů.. odnést to domů, kouknout na fotky, zjistit že nejsou dle mých představ... celé to znova přefotit...🤷‍♀️🙈🤷‍♀️ Ovšem focení hlavních jídel je ale tak trochu vyšší disciplína. Protože bránit pokrm vlastním tělem od hladem rozlícené rodinky, která nemá v tu chvíli s vidnou chladnoucího jídla moc pochopení pro ticíce úhlů a pozadí, je někdy vážně fuška.😥 A že by při tom naopak někdo ocenil váš bravurní time-management synchronizace vaření pokrmu a současného chystání "fotokoutku", aby v době servírování bylo vše ready na rychlý photo shooting a následné co nejrychlejší servírování, to ne ! 😐🤷‍♀️ #zezivota 🤷‍♀️ #kulajda 👌😋

Momentálně zas cestuji a tancuji, takže jsem na nejakou dobu vzdálená od své kuchyně. A proto alespoň opět lehký #throwback2zari, protože ještě pár dortíků ze sestřino svatby ještě neviděli.🎉🎊💐 Jako třeba tenhke čokoládový obláčkový s pomerančovou kůrou, brandy a kupou šlehačky. ☁️Zkrátka kombinace, se kterou nikdy nešlápnete vedle.. 💖

🍴Ten neskutečně uspokojivý pocit když vezmete horkou bedlu, namočíte jí do domácí tatarky a s křupnutím se zakousnete ... k tomu pak zakrojíte už jen čerstvě nakopaný bamrambor na bouchačku přelitý máslem a zasypaný petrželkou.... a jste naprosto spokojení 👧😊 Protože podzim je nejvíc, zvlášť když můžete být na Šumavě 🍄🍃🍁🍴👌🙆‍♀️