@mydlinkakarolinka

Šílená mlynářka, mydlářka, pekařka, kuchařka, pozorovatelka Křivoklátské krajiny, zachránkyně starých věcí, tradic a dovedností...a mnohem víc http://www.carovnymlyn.cz, Prkýnkuje na 68%

První vánoční dárek. Z těch dvou prasátek, co jsme k nim jezdili na návštěvu. Co běhala po dvorku a na přilepšenou jim lil kamarád do koryta plzeňskou dvanáctku 😂 a předevčírem vyuzené. 😍 #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #carovnevanoce

Padesát odstínů hnědi. Aneb vykoštěnou, 12 hodin pomalu pečenou pětikilovou husu zalévám do sádla. Výpek odvařím a spolu s kostmi vyvařím a pak zredukuji. Sebe zalévám rakovnickou dvanáctkou. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #husa

"Dejte dětem na vánoční besídku cukroví " stála v notýsku zpráva od paní učitelky rodičům. A naše paní učitelka, ta za nesplnění úkolu dokáže sprdnout nejen děti, ale i rodiče. A tak jsem pekla, i když jsem to původně neměla vůbec v plánu. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #vanoce #carovnevanoce

To se vezme huse z břicha sádlo, vyškvaří se, do jatýtek se píchne hřebíček a do toho horkého sádla se dají zezlátnout. Pak se to všechno, i s těmi škvarečky osolí a nechá ztuhnout. A pak se to maže na čerstvý kváskový chléb a zapíjí právě natočeným pivem #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #carovnevanoce #prkynko

Husa, která ještě včera dopoledne běhala po dvorku. Krmená byla tradičně a pásla se na trávě. Od známého z Olešné, dovoz až domů. V úterý vyzvednu kapra, je z lesního rybníka od Plzně, z průzračně čisté vody, žádné krmení granulemi. A jestli se pamatujete na ta vietnamská prasátka, která jsem posílala koncem léta, tak jsou z nich klobásy a maso, které jdou dnes do udírny. Mám skvělé známé, co dělají věci poctivě a tradičně. Na salát brambory ve sklepě od sedláka a zelenina z trhu. A to jsou moje Vánoce, ne přeplněná nákupní střediska, kopa komerce a hromada věcí, které člověk vlastně vůbec nepotřebuje. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #darky #vanoce #tradice

Co se stane, když se v kuchyni potká thajská kočička s japonským pejskem a v půlce vaření jim dojde plyn? 😂 Takováhle polívka! Ramen vývar, pšeničné nudle, galangal, česnek, mrkev, vodní celer, jarní cibulka, houby, rajčata, hovězí maso, výhonky, čili pasta, čili omáčka, kokosové mléko, rybí omáčka, limeta, koriandr. Polovina toho je skoro syrová, jak došel ten plyn, ale je to po celodenním hladovění horké a syté! 😊 #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #zelenina #asijske

Načíst další

Prkýnko píše pan Cuketka. Přidejte si Facebook nebo Twitter!