@mydlinkakarolinka, 14. říjen 2016, Instagram

154

Zahřeje po ránu na těle i na duši. Aby ne, když je tahle polévka z dvojitého vývaru! První vývar ze zeleniny a hovězích žeber, v něm jsem pak ještě vařila uzená vepřová žebra, shitake, jarní cibulky, zázvor a kombu. A z toho je polívka silná jako silnice. Přidal jsem do ní shoyu a mirin, maso obrané ze žeber, ty shitake z vývaru, soba nudle a navrch hrst koriandru. Jo a na nudle jsem použila recept od @cuketka, akorát teda jsem zkusila dát 80% pohankové mouky od pana Šmajstrly a 20% čistého pšeničného proteinu. Funguje, jen příště těsto udělám tužší. :: #carovnymlyn #podzim #zmlynskekuchyne #prkynko #polevka #vyvar #sobanudle #homemade #sobanoodles #soup