@mydlinkakarolinka

Šílená mlynářka, mydlářka, pekařka, kuchařka, pozorovatelka Křivoklátské krajiny, zachránkyně starých věcí, tradic a dovedností...a mnohem víc http://www.carovnymlyn.cz, Prkýnkuje na 68%

Takové to stádium, kdy švestky připomínají velikostí, barvou a tvarem olivy. Jen to lupení mají jiné. Jsou obsypané a přemýšlím, co by se z nich tak dalo udělat. Na umeboshi jsou málo zralé, úplně tvrdé. Nějaké nápady? @cuketka? @zkvaseno? #carovnymlyn #zahrada #svestky #olivy #prkynko

Suroviny (jakkoliv se ty názvy zdály být spíše sprostými slovy) z předešlé fotky transformované do pokrmu. 😉 #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #ceskychrest #japonsko #fusion

Měla jsem chuť na špagety. A taky na něco japonského. A bylo třeba spotřebovat chřest. Soba nudle s chřestem, ponzu a komemiso, posypané katsuobushi. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #ceskychrest #japonsko #fusion

Gravadlax se smrkovými výhonky, ginem a kořením na první pohled vypadá stejně jako obyčejný gravadlax, ale chutná a voní naprosto úžasně, lehce po jalovci a pryskyřici a jehličí. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #gravadlax #smrkovevyhonky #koreni #gin

Jako sirup předloni, jako zmrzlina loni, tak jsem letos smrkové výhonky nasypala na gravadlaxe. Spolu s kořením (jalovcem, koriandrem, fenyklem) jen lehce opraženým nasucho na pánvi, podrceným a smíchaným s atlantskou solí, třtinovým cukrem a to vše zastříknuté žufánkovým OMG. Uvidíme se za dva, tři dny 👋 #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #gravadlax #smrkovevyhonky #koreni #gin Smrkové výhonky jsou nový kopr 😂😂😂 Řepa je out 😝

Za jeden chleba kus špeku, za druhý vajíčka, třetí k tomu, příští týden 2 kuřata. Zeleninu z trhu, mléko z Bukové, jehněčí z Lužné, sýry a mouku z Olešné. Jedno je jisté, já žádné #bezAndreje aplikace nepotřebuji 😉 😂 #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #homemade #homebaked

Načíst další

Prkýnko píše pan Cuketka. Přidejte si Facebook nebo Twitter!