@magda_novakova

Sardinkovo-bramborové placky #prkýnko #inspirace

Celerové hranolky #prkýnko Recept: Celer okrájet, omýt a nakrájet na hranolky. Dát do mísy. Posolit, opepřit, posypat kořením podle chuti (bazalka, oregano, tymián, kari, chili,...). Nakonec přidat lisovaný nebo sušený česnek a polít 2 lžícemi olivového nebo jiného oleje. Rozložit na plech. Péct asi 20 minut na 200 stupňů dozlatova.

Cuketové bramboráky #prkýnko Recept: Menší cuketu a 2 brambory nadtrouhat. Přidat česnek, 2 vejce, majoránku, pepř, drcený kmín, sůl. Dle potřeby hl. mouky (lze i celozrnou).

Cuketová polévka #prkýnko Recept: Cuketu a 2 rajčata oloupat a nakrájet do hrnce spolu s mrkví a 2 brambory. Zalít vývarem nebo vodou a přidat zeleninový bujon v kostce. Uvařit do měkka a rozmixovat. Poté dochutit solí, pepřem, případně ještě drceným kmínem. Možnost do polévky po rozmixování přidat sýrové knedlíčky: 2 lžíce strouhaného sýra, 2 lžíce polohrubé nebo celozrné mouky, 1 vejce, sůl, pepř, nasekaná bazalka a petrželka na jemno - lze použít i sušenou. Smíchat, vytvarovat knedlíčky a zavařit do polévky.

Krémová hrášková polévka bez smetany #prkýnko Recept: čerstvý hrášek a brambory, případně ještě mrkev, uvařit do měkka ve vývaru nebo ve vodě se zeleninovým bujonem. Poté rozmixovat, okořenit podle chuti - sůl, drcený kmín, pepř a nechat ještě projít varem.