Využití zeleniny od kořene po listy

Co je Prkýnko? – Kde začít? – Jak se registrovat?

Soutěž vám přináší pan Cuketka &

Základní rozdělení zeleniny

Takzvané zelinářské rozdělení zeleniny, které určuje zpracování a použití v kuchyni.

Cibulová zelenina
Cibule, jarní cibulka, česnek

Kořenová zelenina
Mrkev, celer, petržel, černý kořen, černá ředkev

Listová zelenina
Kapusta, růžičková kapusta, kadeřávek,

Plodová zelenina
Rajčata, lilek, dýně

Zelenina vytrvalá

Botanické rozdělení zeleniny

Brukvovité

Lilkovité

Hvězdicovité

Miříkovité