Inspirace

Přidat inspiraci

Krémová polévka s uzeným lososem (Smoked Salmon Chowder) #primal #paleosnadno #podlegrusovky #glutenfree #lowcarb #lchf #prkýnko #carrot #leek #celery #bayleaf #smokedsalmon #creamcheese #dill

Že by se mlsat nemělo? Jo, vím. Ale někdy je to prostě nutné 😉❤️ Domácí nachos s rajčatovou, avokádovou a sýrovou salsou (Homemade Nachos with Tomato, Avocado and Cheese Salsa) #primal #paleosnadno #podlegrusovky #glutenfree #lowcarb #lchf #prkýnko #nachos #almondflour #eggwhite #psyllium #smokedpaprika #cumin #tomato #onion #garlic #avocado #cheddar #cream

My favorite aubergine💕 Eggplant With Buttermilk Sauce by Yotam Ottolenghi #prkýnko

Je ještě jeden důvod, proč mám tohle počasí tak ráda. Chladnější dny jsou jako stvořené pro různé nakládání, kvašení a nasolování. Kvašáky už jsou hotové a jsou výtečné (a v hrnci kvasí další várka), ochutnávám první letošní pancettu, v chladném sklepě ještě vydržela sušená klobása a je úžasně vyzrálá. Jablíčka jsme natrhali o víkendu na procházce u cesty a kozí tvaroh od Pavlínky ze Skryjí se po nasolení změnil v Ricottu Salatu. K tomu jen doma upečený chleba a na zemi nastane ráj! Kupodivu dělat takovéhle dobroty není nijak náročné na vybavení nebo aktivní čas strávený v kuchyni. Oni taky naši předci na rozdíl od těch dnešních posedlých foodies neměli čas trávit v kuchyni celé dny a noci :D Ani suroviny to nejsou nijak výrazně drahé. Potřeba je jen čas, nechat ty věci pořádně uzrát, fermentovat, zkvasit, prosušit... čas je naším přítelem a příroda spojenkyní. Spolu se postarají o přeměnu suroviny na pochoutku a hlavně, prodlouží její trvanlivost. Naši předci si před zimou museli udělat zásoby. Oni, když jim v lednu došlo jídlo, se nemohli sebrat a prostě dojet do supermarketu a nakoupit, na co si vzpomenou. A přesně o tom, a nejen o tom tu předevčírem natáčela televize reportáž. Vy se na to kouknete v televizi, já si to teď všechno nandám na #prkynko a jen si užívám. :) #carovnymlyn #magie #priroda #zmlynskekuchyne #caruju

Strašně perfektní recept na rustikální bagety. Právě z trouby vytažené, voňavé. Už se těším, až se o něj s vámi v říjnu podělím! 😍 /// #czechblogger #foodblogger #vsco #vscocam #igerscz #iglife #czechvibes #igraczech #foodie #instafood #foodstagram #foodpics #prkýnko

Sice už první sněženky vystrčily hlavičky z trávy, zahlédla jsem i nesmělé statečné sedmikrásky, i někteří lidé hlásí, jak sedí v tričku s kafem venku. Pravda je, že tak slavné to s tím jarem ještě není. Ještě je zima a tady už druhý den prší. Tak je čas na nějaké to hutné a sladké mlsání zahánějící zimní chmury. Kořeněné brownies s karamelizovanými banány. K tomu čaj s mlékem a hned je veseleji! #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #brownies

Načíst další

Prkýnko píše pan Cuketka. Přidejte si Facebook nebo Twitter!