S podporou 
Ty nudle mi přišlo, že by vynikly v něčem asijském. Tak šly do velmi intenzivního vývaru z vepřových kostí, kombu řasy, shitake a uzené slaniny. Vývar byl jen lehce dotažený shoyu a nakonec jsem přidala pouze pak choi na páře, pár snítek koriandru a poprášila gochugaru. A bylo to skvělé. #carovnymlyn #zmlynskekuchyne #prkynko #nudle #kvaskove #sourdough