Přicházející jaro a s tím spojenou kratičkou sezónu medvědího česneku mám moc rád. Nejlepší je jej hned zpracovat - krémová polévka a pesto se slunečnicovými semínky a parmazánem, vše voní a jde k sobě. Navíc pesto vydrží ve sklenici a poslouží jako základ k rizotu, krupoletu či rozetřít jen tak na bagetku :)